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元祖世界のガンジーラーメンの謂れにつきましては、マハトマガンジーのその意気そのカリスマ性に深く感銘を致し、中華、インド、そして日本の料理の経験と推移技法を元に35年の月日を費やして作り上げた次第でございます。美食感の心理探求。これこそが自身コックの宿命と考えております。
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（お店に来たら、ぜひ、食べて欲しいメニュー） ・ガンジーラーメン、香味揚げ鶏肉、大海老、のり、青味香辛料カレーバター入りです。 ・ミトコンドリアＸラーメン、中の中、奥の奥の未発見の、発見美味追求香り高き食文化 ・炒猪肝ラーメン（チャオ チューカン）、白もつ、竹の子マシュルーム玉ねぎ、青味入り炒め載る |
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メディアに紹介されました |
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平成２０年８月１１日月曜日深夜１１時５８分放送しました！！
・日本テレビ、嵐の宿題君パート２ |
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試食をしたお笑い芸人のFUJIWARAの藤本さんは
｢めっちゃうまいやんけ！｣と驚きの表情！
大満足の様子でした。 |
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平成２０年８月１１日月曜日深夜１１時５８分放送しました！！
・日本テレビ、嵐の宿題君パート２、 ｛嵐の宿題君に、出したメニューは、炒猪肝ラーメン（チャオ チューカン）です。｝
・BS日テレ「情報新惑星」
・日本テレビ、ブラック バラェティ、平成１６年９月１２日日曜日夜１０時３０分 ・フジテレビ、スーパーニュース、平成１６年１２月１６日木曜日夕方６時１７分 ・テレビ朝日、スーパーＪチャンネル、平成１６年１２月９日金曜日夕方６時３０分 ・東京スポーツ、おもしろラーメン特集、 ・高橋尚子と小出監督ガンジーラーメンに、食べに来て頂いてます。
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